烤箱可以说是厨房里的烹饪神器，不仅能够做面包、披萨等各种点心，还能做烤串、烤鸡等美味佳肴，家用烤箱如何选购，燕郊装修网为你倾情总结家用烤箱的注意事项。

家用烤箱如何选购?

① 类型的选择

烤箱有不同的类型，主要有简易型、全功能型以及电子烤箱这三种，不同的类型就会有不一样的特性和价格，购买时可根据自己的喜好和经济条件进行选择。

② 容量大小

购买烤箱还要注意容量的大小，可以根据家庭的人口数量进行选购。建议尽量选择容量较大的烤箱，能做各种各样的食物，不会因容量而受到限制。

③ 功能齐全

选购烤箱尽量选择功能较多的款式，简易型的烤箱最多能烤个蛋挞披萨，除此之外也就没有其他的实用性。应该选择分上下层的烤箱，可以同时烤多种食物，实用性较强。当然，购买功能齐全的烤箱也能节省购买其他相同功能电器的开销。

④ 内胆材质

烤箱内胆的材质有多种类型，主要有不锈钢板，镀铝钢板，镀锌钢板等，不同的材质就会有不同的优缺点。不锈钢板属于高端材质，一般是商用，而镀锌钢板是目前市场使用较多的烤箱材质，但由于存在有害物质，因而逐渐被健康环保的镀铝钢板所取代。大家可以根据自己的喜好进行选择。

⑤ 内部发热管

烤箱内部一般是由发热管作业的，所以选购的时候还要注意发热管的材质，主要有石英发热管和普通不锈钢发热管两种。石英发热管相较于普通不锈钢发热管而言，更容易损坏，使用寿命也较短，最重要的是，普通不锈钢发热管更容易加热食物。

选购烤箱有哪些注意事项?

① 目的要明确

为了买到合心意的烤箱，在选购之前应该确定好自己的目标。主要是用来制作什么的，鸡翅、面包还是披萨等食物，不同的食物有不同的体积，所以确定食物能够帮助人们选对适合自己家里的烤箱。

② 注意外观质量

选购烤箱最重要的就是注意外观质量，仔细查看表面是否有油漆脱落、刮痕、变形等现象，表面色泽是否均匀。同时，轻轻的开关烤箱门，检查是否灵活，密封性是否良好。另外，开关按钮是否可以正常使用，表面标志刻度字体是否清晰。这些都要详细检查，以免影响日后使用。

③ 注意配件是否齐全

在选购的时候还要注意检查配件是否齐全，对照着说明书仔细检查是否有零件遗漏，特别是小型的零件，以免影响日后的正常使用。

烤箱应该如何使用?

① 在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟再进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。

② 在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，烤箱顶部不能放置物品。

③ 在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。

④ 建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。

烤箱使用要注意什么问题?

① 在烘烤食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命，所以建议将需要烤制的食物放置在烤箱内后再进行预热。

② 在烤箱工作时切勿用手直接接触烤箱，将烤盘放入烤箱时建议佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。

③ 在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管，同时也要防止油滴落到加热管上。在烤肉的时候可以使用锡纸将肉包裹起来。

④ 避免将烤箱放置在有水源的地方，当烤箱工作时温度很高遇水后会造成温差。建议要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。

烤箱要怎么保养?

① 烤箱每次使用过后等冷却完毕应立刻做清洁工作，烤箱的内外部可以用干部擦抹，不能直接用水清洗，如果遇到较难清理的污渍，可以用洗洁精轻轻擦掉，烤箱的其他配件可以用水洗干净。

② 清洁好的烤箱要放在通风、干净的地方。

③ 电烤箱移位时，应轻拿轻放，防止碰撞，令烤箱内部结构和零件损坏。

④ 避免让尖锐的物体或者腐蚀性物质接触烤箱。

⑤ 日常注意清理烤箱内外的灰尘，并定期检查一下烤箱各部分结构零件是否能正常运作。

以上就是我们为大家总结的万能的烤箱选购注意事项了，正确使用烤箱，就算是家厨小白也可以逆袭成美食家，这不就是我们经常所说的生命的意义吗？